[Cooking Tips] CÁCH CHỌN ĐỒ HỘP AN TOÀN

Phan Gina Tháng Chín 6, 2021

0 168 1 minute read

Khi dùng đồ hộp thì tâm lý chung chúng ta hay lo ngại rằng trong đó có rất nhiều phụ gia, có hại cho sức khỏe, Tịnh Hải xin chia sẻ như thế này.
Mình không khuyến khích nên ăn đồ hộp, nhưng đó là sự tiện lợi trong ăn uống thường ngày của mỗi chúng ta.

Tất cả các phụ gia được sử dụng trong chế biến và bảo quản đồ hộp đã có định mức theo Sở Y Tế cho phép. Nếu các nhà sản xuất làm theo định mức do Sở Y tế đưa ra và các phụ gia được sử dụng theo tiêu chuẩn thì điều đó không ảnh hưởng sức khỏe.

Các phụ gia đó giúp đồ hộp được khống chế và loại bỏ các vi khuẩn. Nếu như không có các phụ gia đó thì vi khuẩn sẽ xâm nhập vào đồ hộp, điều đó còn làm hại sức khỏe hơn nữa.

Câu hỏi: Vậy khi mua đồ hộp, làm sao để biết được đồ hộp đó an toàn và không bị vấn đề?

Để đảm bảo chất lượng cho những nguyên liệu trong đồ hộp được tốt, hãy lưu ý đến:

Ngày sản xuất và hạn sử dụng in trên bao bì.

Hình thức đóng hộp bằng kim loại đang có bị rỉ sét hay không.

Mẫu mã bao bì có bị cũ hay không.

Nơi sản xuất đóng hộp có đảm bảo uy tín hay không thì chúng ta sẽ được an toàn.

Và còn một điều dễ thấy nhất là những đồ hộp có nắp phồng lên thì đã bị ứ hơi, tuyệt đối không sử dụng sản phẩm như vậy.

Dù thế nào thì bạn cũng nên sử dụng ở một lượng tương đối. Thay vì sử dụng đồ hộp quá nhiều, bạn nên cân nhắc sử dụng nguyên liệu rau xanh trong thực đơn hằng ngày nhiều hơn để tăng cường sức khỏe.