[Công thức nấu ăn] CÁCH NẤU HEO KHO CƠM DỪA ? ? ?

** NGUYÊN LIỆU

✅ Ba rọi loại ngon (da mỏng ít mỡ): 300gr

✅ Cơm dừa: 150 gr

✅ Hạt nêm: 1 gói

✅ Hành tím: 50gr

✅ Tiêu sọ: 10gr

✅ Gừng: 1 củ

✅ Hành lá: 50 gr

✅ Đường: 100gr

✅ Hoa hồi: 3 cái

✅ Thảo quả: 3 trái

✅ Nước dừa: 200ml

✅ Dầu thực vật: 50gr

CÁCH LÀM:

? Sơ chế thịt heo, để ráo và cắt khúc thành dạng viên dày 7cm

? Sơ chế thêm 50gr thịt dừa non và cắt thành 5cm

? Tẩm ướp gia vị:

300gr thịt heo với 50gr hành lá, hành tím, 3 hoa hồi, 8 thảo quả và 5gr tiêu sọ, 28g hạt nêm thịt kho để có gia vị hoàn chỉnh, đậm đà đúng điệu

? Trộn đều

? Cho thịt cơm dừa vào và tiếp tục trộn đều

? Tiếp đến chúng ta sẽ phi hành. Phi hành lá và hành tím chung với nhau, khi có mùi thơm rồi chúng ta cho thêm gừng băm nhuyễn vào.

? Cho tiếp hỗn hợp thịt với cơm dừa vào kho

? Khi thấy thịt đã săn lên thì chúng ta cho thêm 200ml nước dừa vào để nấu

? Kho nhỏ lửa cho đến khi nước sôi và nước sốt sánh lại là món ăn đã hoàn thành.

Heo kho cơm dừa là món ăn rất đơn giản, dễ làm và nhanh chóng dựa trên các nguyên liệu tươi ngon và một số loại gia vị phổ biến. Sắn tay áo lên thôi nào.